"Queso Feta (Tυρί Fέτα ): Queso típico griego, expandido también en Rumania, Bulgaria y hasta Dinamarca. Elaborado con leche de oveja y algunas veces mezclando leche de cabra también. Con sabor bien definido y un punto de sal derivado de sumergirlo en salmuera. Al gusto es delicadamente craso y ligeramente ácido resultando muy grato su sabor."
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